Cake Pops

Bom dia Meninas, tudo bem?

No sábado é aniversário de 15 anos da minha prima Fernanda, e eu estou responsável pelos docinhos, na verdade minha tia disse que só vai fazer beijinho e brigadeiro!

Maaaas... Ela esqueceu que ela pediu para EUZINHA aqui ficar responsável por isso!

Como eu não estou com condições ($$) para bancar isso, ela tem que concordar com algumas ideias meio estranhas, como esta delícia super fácil de fazer, que vou tentar convencê-la a colocar na mesa de doces! Fica lindooo!

Material necessário:

• 1 bolo [usei 1 receita de brownie  (clique aqui para ver receita) em uma forma de aproximadamente 25cm)]
• Chocolate para derreter*
• Palito de pirulitos
• Confeitos

*pode ser substituído por doce de leite ou brigadeiro meio mole

Passo 1:

Pegue o bolo já assado e frio, transfira para um recipiente maior e esfarele com ajuda de uma colher.

Passo 2:

Misturar 2 colheres cheias de chocolate derretido (Maria Pia  usou buttercream, que é uma espécie de glacê americano) e mexer até que fique levemente úmido. O ideal é não ficar muito molhado para não escorregar no palito. A quantidade de chocolate derretido (ou buttercream) pode variar. Você vai perceber o ponto ideal quando conseguir modelar a massa sem esfarelar. Eu tive que colocar mais uma colher de buttercream (eu já tinha este pronto, por isso usei o vermelho! Mas não precisa colorir).

Passo 3:

Para modelar as bolinhas, pegar mais ou menos uma colher desta misturinha de bolo com chocolate derretido (ou buttercream) e amassar um pouquinho com a mão. Em seguida fazer a bolinha no tamanho desejado.

Forrar uma forma com papel manteiga e levar as bolinhas à geladeira enquanto você derrete o chocolate.

Passo 4:

Pegar os palitos de pirulito, molhar a pontinha no chocolate derretido e então espetar na bolinha até a metade, mais ou menos.

Colocar novamente na forma com papel manteiga e voltar para a geladeira por, no mínimo, meia hora.

Passo 5:

Mergulhar as bolinhas no chocolate derretido, com o cuidado para não soltar do palito. Retirar levemente o excesso. Colocar os confeitos que desejar e está pronto!!

Será que fica bom?!

Créditos